塑料自封袋具有保鲜作用

在我们的生活中以及商场、超市中，有很多的用户在使用塑料自封袋来为水果、蔬菜等进行保鲜，那么，塑料自封袋是如何起到保鲜作用的？我们在使用中有需要注意哪些问题呢？下面安徽启诚塑业有限公司就来详细介绍下塑料自封袋的保鲜作用吧！

其实，塑料自封袋之所以能够起到保鲜作用，主要的原因是：蔬菜水果为有机食品，含有水溶性营养物质和酶类。在贮存期间仍迸行着很强的呼吸活动。在有氧的条件下，果蔬中的糖类或其他有机物质氧化分解，产生二氧化碳和水分，并放出大量熟量，但是，在缺养的条件下，糖类不能氧化，只能分解产生酒精、二氧化碳，并放出少量热量。要想将果蔬放在塑料袋里贮存，隔两三天把塑料袋的口打开，放出二氧化碳和热量，再把口扎上，这样就会减少腐烂变质现象的发生。但是，需要注意的是，以上的方式中，二氧化碳浓度不能无限度地上升，只能提高10%。氧浓度的下降也不能超过5%，因缺氧呼吸产生的酒精留在果疏里，会引起果疏腐烂变质，所以果蔬放塑料袋内存放时间不宜过长。

不知道大家的蔬菜水果是否已经穿上了塑料自封袋这个“外套”了呢？使用塑料自封袋，让蔬菜水果更水润，更新鲜！